VERDE QUE TE QUERO SEMPRE

Fresquinha e nutritiva a salada tem tudo a ver com a saudável alimentação.Escolha versátil,pode ser transformada na opção principal ou única,especialmente se o amigo estiver em dieta.

Para valer uma refeição,além das vitaminas e minerais,ela necessita apresentar também carboidrato e proteína.Nesse caso,acrescente grãos,queijo tofu,filé de frango ou peixe grelhado.Usando a criatividade uma infinidade de combinações saudáveis são permitidas.Em segundos prepara-se pratos coloridíssimos que saltam aos olhos até de quem não gosta de verde.

As verduras e os legumes fazem-na uma autêntica usina de saúde.Muitos deles são considerados alimentos funcionais aqueles que,além de nutrir o corpo possuem substâncias fortalecedora do cabelo,rejuvenescedora da pele e preventiva,no caso das doenças.Os carotenóides,por exemplo,elementos que dão cor às frutas e hortaliças,são poderosos antioxidantes.Nessa turma estão o licopeno,responsável pelo vermelho do tomate e o betacaroteno que dá a luz laranja à cenoura.

Esses produtos ainda tem bastante água(salada também hidrata!),são campeões de fibras,varrendo as toxinas do organismo.Graças a tudo isso,a mastigação será maior,sua saciedade muito rápida,mantendo o intestino em ordem.

Para dar um sabor especial,o internauta poderá acrescentar vinagre de maçã,suco de limão,molho de soja e especiarias(noz moscada,gengibre).Assim,estamos diminuindo a necessidade de sal,que,em excesso,só faz mal a saúde.

Ah!falta ainda o molho.Cuide-se para não colocar tudo a perder na escolha.Uma salada com 100 gramas de calorias pode transformar-se em bombástica refeição,caso seja coberta com alternativas gordurosas e salpicada por pedaços de bacon,lascas de parmesão ou batat palha.Portanto,nunca envenene suas sua nutrição com com esses condimentos de dificílima digestão.Use a inteligência,mude os seus hábitos de vida e seja mais feliz!