TABAGISMO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA COMBATER ESSE MAL

Parar de fumar não é tarefa fácil e a adoção de hábitos alimentares saudáveis é fundamental.

Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), o tabagismo ocupa o 4º lugar no ranking dos maiores responsáveis por mortes no planeta. Segundo estudos, as conseqüências do fumo são muito mais intensas nas mulheres. Celulites, rugas, queda de cabelo, infertilidade, problemas cardiovasculares, osteoporose e cânceres de mama e ovário são alguns dos problemas associados a essa autêntica praga.
Sabe-se que largar o vício não é nada fácil. Cerca de 40% das pessoas que tentam parar de fumar, tem recaídas. Na crise de abstinência, ocorre aumento da ansiedade e do apetite, podendo ocorrer ganho de peso neste período.

O cigarro contém diversas substâncias químicas, muitas tóxicas como a nicotina, o alcatrão, o monóxido de carbono e a amônia. No cérebro, essas substâncias estimulam a liberação de dopamina e serotonina, neurotransmissores responsáveis pela sensação de prazer e regulação do humor. Esta é uma das explicações do porque o cigarro causa vício.

O fumo também está relacionado a alterações nos níveis de colesterol, pois comumente ocorre redução da fração HDL-colesterol ("bom colesterol"). Quem fuma apresenta também maior produção de radicais livres, que causam diversos efeitos indesejáveis no organismo.
Indivíduos fumantes, geralmente apresentam características em comum, como sedentarismo, má alimentação, sono irregular e estresse.
Uma alimentação equilibrada é de extrema importância para garantir o bom funcionamento do organismo e evitar o ganho de peso quando se está no processo de parar de fumar. Vale ressaltar que não é necessário ter o hábito de fumar para ter prejuízos na saúde, o simples fato de conviver com fumantes já é suficiente para desencadear os problemas advindos do fumo.

Alimentos que contém nutrientes antioxidantes e desintoxicantes exercem funções de grande importância e devem ser incluídos nos hábitos alimentares. Os antioxidantes protegem as células da ação danosa dos radicais livres, produzidos pelo fumo. Já os alimentos com ação desintoxicante, favorecem a eliminação de toxinas, impedindo o seu acúmulo no organismo.


Dicas de alimentos que devem ser incluídos em sua nova dieta:

- Tomate, melancia e goiaba são ricos em licopeno, que além de combater o envelhecimento das células, estimula o sistema de defesa orgânico;

- Vegetais crucíferos, como brócolis, couve-flor e repolho são fontes de sulfarofanos, substâncias capazes de eliminar substâncias químicas;

- O resveratrol, a catequina e a epicatequina, antioxidantes fenólicos presentes nas uvas vermelhas, sucos de uva e vinho tinto, são fundamentais para combater os radicais livres;

- Para aqueles que pensam que o chocolate é um vilão. Vai a dica: o consumo do chocolate amargo (com 70% de cacau) também fornece ao organismo os antioxidantes catequinas e epicatequinas;

- Frutas cítricas (laranja, acerola, limão, goiaba e tangerina) também estão na lista dos alimentos fontes de antioxidante, pois são fontes de vitamina C que estimula o sistema imunológico;

- O chá verde e o chá branco, obtidos da planta Camelia sinensis, são excelentes fontes de flavonóides e compostos antioxidantes;

- Vitaminas do complexo B, presentes nos cereais integrais e os minerais zinco e magnésio encontrados na semente de abóbora, castanha de caju, nozes e pistache também auxiliam na proteção das células contra os radicais livres;

- O consumo de alho cru, como tempero por exemplo, fornece sulfetos alílicos, como os antioxidantes aliina e alicina. Além disso, auxilia no combate a infecções;

- O óleo de coco, devido a sua ação antioxidante também é um excelente alimento para fazer parte da composição de saladas e sucos, por exemplo;

- A cúrcuma, fonte de curcumina, um potente antioxidante, pode ser utilizada como tempero de pratos já prontos.



Se estiver tentando parar de fumar ou se você convive com fumantes, preste mais atenção em seus hábitos alimentares e busque uma melhor qualidade de vida!