Friday, December 28, 2007

REVEILLON EM RITMO VEGETARIANO
Celebrar o Ano Novo de uma forma saudável é respeitar a Vida e o Mundo!
É valorizar aqueles que nos querem bem.
É a riqueza das pequenas atitudes.
Atitudes conscientes e responsáveis.

Uma virada vegetariana implica a escolha de pratos diferentes para a mesa, sem ingredientes de origem animal e o consumo de bebidas mais
saudáveis.

Para quem age pelos animais e opta por refeições desse gênero, eis algumas sugestões:

Entrada:
Pão Integral com opções de Pastas (Berinjela, Grão-de-Bico, Tomates secos, ricota ao alho, etc.) ou Patês (Berinjela, Espinafre, Soja com ervas, etc).
Mix de sementes oleaginosas torradas e levemente salgadas, tais como: castanhas de caju, pistache, amendoins, castanha do Pará; frutas desidratadas, como: damasco, uva passa e ameixa.



Prato Principal:
Rocambole de Carne Vegetal.
Quibe de forno de Pvt recheado com cebolas douradas.
Bacalhoada Vegetariana.
Risoto de quinua com Tomate Seco.
Guarnição: Arroz Integral com Açafrão, Brócolis, Amêndoas em lâminas ou colorido.
Farofa de Vegetais.
Saladas exóticas e tropicais.

Bebida:
Água, Sucos orgânicos,especialmente o de uva.

Experimente colocar um galho de alecrim e gelo nas bebidas. É um drink bonito e saboroso, além de saudável.

Sobremesa:
Bolo Integral "Virada do Ano" (bolo integral com frutas secas e castanhas)
Mousse de Frutas (carambola, figo, etc.)
Salada de frutas com Creme de Leite de Soja.
Banana flambada e açúcar mascavo.
Rabanadas vegetarianas
Com absoluta certeza o amigo entrara 2008 de uma forma muito mais positiva,sabendo exatamente que seu organismo estará plenamente equilibrado.
Boas Festas e Feliz Ano Novo!!!

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