ALCACHOFRA : UMA FLOR QUE FAVORECE A SAÚDE !

Uma boa dica para os leitores do blog é incluir a alcachofra na dieta. O alimento possui vitaminas A e B e auxilia na digestão. Seu chá é um excelente diurético.

Trata-se de um alimento de baixa caloria, que vai bem tanto nos dias mais quentes quanto no inverno.

Pertencente à família das margaridas e dos girassóis, em cada 100 gramas de alcachofra comestível encontram-se ainda potássio, cálcio, fósforo, iodo, sódio, magnésio e ferro. E o melhor é que preparar a iguaria em casa é bem simples: basta cozinhá-la em água, sal marinho, gotas de limão e vinagre. Fica uma delícia!