FARMÁCIA DA NATUREZA

Salsa,pepino,agrião,espinafre,cenoura,couve.Reduzidos à sucos,evitam doenças e promovem a cura.são também fatores importantes na conservação da aparência, influindo na saúde da pele,cabelos e olhos.Combinados,tem excelente sabor.
Ricos em todas as vitaminas e sais minerais tornam-se indispensáveis ao bom funcionamento orgânico.Por isso,frutas,legumes e verduras devem ser consumidos generosamente por pessoas de todas as idades.O ideal seria mastigá-los crus em forma de saladas estéticas e cientificamente compostas.
Como o verão está chegando com toda força publicaremos alguns sucos que certamente farão muito mais alegres suas manhãs e tardes de férias.Eles são esssencialmente medicinais,preventivos e curativos nas mais diferentes moléstias existentes.A transformação destas hortaliças e legumes em bebidas muitas vezes combinado favorecerá barbaramente o paladar de adultos e crianças.

SUCO DE ALFACE

É de valor fundamental ao corpo humano.Fonte de magnésio,ferro,cálcio e potássio, contendo igualmente pequena quantidade de fósforo.O magnésio tem poder vitalizador e benéfica atuação no metabolismo,sistema nervoso e pulmões.Quanto mais verde as folhas,maior riqueza em vitaminas.

SUCO DE CENOURA

Maravilhosa para regularização do funcionamento orgânico.Fonte de vitaminas A,B,C,G E K.Abre o apetite e auxilia a digestão.Deve ser usado pelas mães durante a gravidez e aleitamento.Garante juventude e vida saudável tomado uma vez ao dia.

SUCO DE ALHO

De grandes virtudes,é muitas vezes rejeitado por seu forte odor.No entanto é penetrante,volátil,facilitando a dissolução do excesso do muco na cavidade dos sinos e tubos bronquiais;ajuda também na eliminação de venenos orgânicos através dos poros.Tem a propriedade de expulsar vermes intestinais.Muito eficaz no tratamento das disenterias.

CEIA DE NATAL DIFERENTE

Parece um pouco chocante substituir na festa maior Cristã,imagens tão tradicionais como os pinheirinhos cheios de neve,frutas secas,nozes e comidas pesadas por palmeiras cercadas de areia,maçãs,abacaxis e refeições frugais e coloridas.Pensando bem,contudo,essa troca tem muita lógica pois,se o Natal é comemorado em todos os cantos do mundo,no mesmo dia,isto não obriga a ingerir alimentos em desacordo com o clima de cada região,não é mesmo?
É perfeitamente possível manter o espírito natalino de uma forma saudável, praticando novos hábitos,festejando e deliciando-se com uma culinária natural,junto a sua família.Para tanto,basta usar da criatividade,preparando antecipadamente alguns quitutes de fácil conservação e,na hora,improvisar uma maneira atraente de serví-los sobre a mesa festivamente.
Os pratos a seguir podem ser planejados com antecedência,simplificando,o trabalho da dona de casa no instante da ceia.São sugestões bastante simples,onde as frutas predominam,e dão um toque muito especial na sua noite natalina.Bom proveito,então,amigos!

SALADA TROPICAL

Ingredientes:um pimentão vermelho;um verde;dois talos de aipo;duas cenouras;duas cebolas médias;100 gramas de castanha do pará;três punhados de brotos;cinco rabanetes;150 gramas de ervilhas partidas.
Preparo:Deixe a ervilha de molho,depois cozinhe até ficar "al dente".Pique pimentão vermelho em cubinhos e o verde em tiras.Fatie os talos de aipo.Rale as cenouras.Repita o mesmo processo dos pimentões nas cebolas.Frite até dourá-las,em óleo quente,acescentando um pouco de shoyu.Esfrie.Corte o rabanete no formato de cubos adicionando,após, quantidade pequena de canela em pó.Pique as castanhas.Junte os brotos misturando tudo levemente numa bacia.Sirva com molho de sua preferência.

MONTAGEM DO PRATO TROPICAL

Coloque no prato(individual)folhas de alface e sobre as mesmas uma fatia de abacaxi pondo no centro,onde foi recortado o talo uma ameixa deixada de molho por diversas horas e desencaroçada.Ao lado,decore com um pedaço de torta fria integral e salada tropical já temperada.Para enfeitar,alguns gomos de laranja.No centro da mesa faça um arranjo de frutas,diversos abacaxis inteiros e pedaços de melancia.

VERÃO : DIVIRTA-SE MAS TENHA CUIDADO !

O verão está aí.Com ele a expectativa das merecidas férias,repletas de muito sol.Aproveite...mas tenha cuidado!O excesso de calor tem a capacidade de trazer inúmeras complicações.Dentre elas podemos citar a insolação,queda brusca de pressão,desidratação,para não falar de queimaduras e surtos de herpes.
Por isso,o melhor é ficar alerta quando a temperatura subir.Use e abuse de óculos solares,chapéus,viseiras e bonés.Não esqueça também de levar um guarda-sol para a beira da praia.
Essa nova estação requer uma alimentação leve,rica em frutas,verduras e cereais integrais.Evitar frituras e gorduras,experimentando um cardápio variado de saladas fará bem a saúde.
Quanto ao perigo da desidratação,beba de um a dois litros de água,sucos naturais ou chás diariamente.

SORRISO : ELIXIR DA LONGEVIDADE !

Rir ainda é o melhor remédio para uma vida saudável.Sua capacidade de mover e relaxar por completo o diafragma,exercitar os pulmões,aumentar o nível de óxigênio no sangue e tonificar todo o sistema cardiovascular,por sí só,já revelam os benefícios desse ato.
Muitas pessoas e pesquisadores consideram o riso uma profunda massagem.Inclusive, fisiologistas concluíram que o relaxamento muscular,após uma boa gargalhada,pode durar até quarenta e cinco minutos.Também os psicólogos vereificaram que uma das melhores medidas para a saúde mental está na aptidão de rirmos de nós mesmos.
O riso tem o poder de desintoxicar o fígado e liberar o intestino;paralelamente nos faz tomar consciência de que estamos vivos.
As pessoas de bem com a vida riem alto e com o rosto elevado sempre que acham graça;sem medo de que alguém não vá gostar.Essa atitude nos deixa mais jovens.
Ria e verá como é fácil sorrir.Tente,levante os olhos,agora,e dê um lindo sorriso para a primeira pessoa que estiver à sua frente.Assim,a transformação não beneficiará somente você mas,com certeza,todos aqueles que convivem ao seu lado.

SUA DIETA É MESMO COMPLETA?

De onde o amigo tira as suas proteínas?A interrogação sugere,para aquele que a faz,aparentemente,ser o único argumento necessário na tentativa de enfrentar o vegetarianismo.As pessoas parecem obsecadas por esse elemento mesmo aquelas que nem ao menos sabem definir o significado da palavra.No entanto,ela é um dos nutrientes mais fáceis de ser obtido.
Adotando-se hábitos alimentares inadequados o indivíduo pode atingir uma insuficiência de vitaminas A,C e Cálcio.Entretanto,é quase impossível apresentar falta de proteínas em um regime caloricamente adequado.
Uma maneira de desenvover deficiência protéica é ingerir elevadas quantidades de álcool e açúcar branco.Ambos são exclusivamente grandes fontes de calorias.Exibem,igualmente,pobreza em todos os nutrientes(vitaminas,minerais,lipídios e carboidratos complexos).
Portanto,não somente é a proteína vegetal suficiente,como coloca-se em nível superior a animal.o excesso de alimentos gordurosos tem sido o principal fator na ocorrência dos mais variados problemas de saúde.Entre eles está a Osteoporose,fruto de um consumo protéico exagerado.

HORÁRIO DE NUTRIÇÃO DAS 12:00 AS 20:00HORAS

l)Às 12:00 horas inicia o período de nutrição,porém o organismo necessita dos cinco elementos básicos para alimentar-se e manter-se saudável.São eles:vitaminas,sais minerais,lipídios,carboidratos e proteínas;
2)Esta é a refeição principal,quando o nosso organismo está preparado para receber os nutrientes necessários à sua manutenção,então ingerir na refeição do almoço:um cereal integral/uma leguminosa(feijão)/uma raíz/um legume e um vegetal.Por exemplo:arroz integral,lentilha,cenoura refogada com bócolis e salada verde de alface,agrião e rúcula;
3)A combinação arroz e feijão ou arroz e semente(castanhas,nozes,etc...)forma uma proteína completa.Portanto,procure ter todos os dias essa noção nutricional para repor as necessidades protéicas diárias;
4)Reduza a quantidade de proteína animal,pois os maiores problemas orgânicos estão relacionados com os seus excessos diários.Muita carne vermelha,ovos,leite,
manteiga,embutidos etc...provocam colesterol alto,hipertensão,problemas cardíacos,ácido úrico,gota,reumatismo,artrite,problemas de pele,prisão de ventre,entre outros;
5)Consuma primeiro a salada.Mastigue bem e depois os alimentos quentes;
6)Não beba líquidos durante as refeições.Dilui os sucos digestivos interfirindo na qualidade digestiva.Tome 30 minutos antes ou 1 hora e meia depois;
7)Evite ingerir frutas após as refeições.Elas fermentam e comprometem toda a digestão.

DICAS PARA O HORÁRIO DE ELIMINAÇÃO
DO ORGANISMO

a)Prefira alimentos leves no desjejum a base de frutas que possibilitarão remover as toxinas do corpo;
b)Os pontos de eliminação são pulmões,intestinos,bexiga,figado e pele.Concentre a sua alimentação e a prática de exercícios para a limpeza desses órgãos;
c)Faça exercícios logo ao acordar para estimular a circulação e a remoção das toxinas do corpo,como também na ativação do peristaltismo intestinal;
d)Pratique respirações de limpeza constantemente;
e)Ao levantar beba água.Um dos melhores remédios para deixar seu organismo totalmente livre das impurezas;
f)Dê preferência ao suco verde matinal,que é alcalino e purificador.Suco de frutas igualmente é medicinal e terapêutico;
g)No desjejum,consuma iogurte natural com mamão e granola.Renova a flora intestinal e promove a limpeza do intestino grosso;
h)Papa de maçã ou ela assada é um excelente alimento desintoxicante;
i)Usar cereais no desjejum auxilia bastante a manter o intestino limpo.Abuse da granola,farelo de trigo,gérmen de trigo,aveia,etc....
j)Evite tomar café,comer pão branco com laticínios ou embutidos.Substitua pela cevada,pão integral e ricota ou queijo de soja;
k)Quando está mais frio,prefira chás purificadores;
l)Faça algumas vezes por semana um jejum matinal,o que ajuda demais na limpeza completa das toxinas do corpo.

RECEITA PARA MANTER-SE JOVEM

É claro que você já ouviu falar sobre radicais livres,antioxidantes e alimentos importantes na busca do rejuvenescimento.Mas o que são os radicais livres?Tratam-se de moléculas reativas que,quando oxigenadas além da conta,aceleram o aparecimento de doenças degenerativas.Com isso,acabam determinando uma queda de imunidade orgânica.

A partir daí,alteram a aparência da pessoa,seu estado geral de saúde,apressando etapas,e produzindo a ancianidade precoce.Importante lembrar que o envelhecimento não é doença,mas um processo fisiológico,muitas vezes associado às enfermidades crônicas como diabetes,excesso de colesterol,hipertensão,osteoporose.A razão é simples:quase todas as moléstias se agrupam a fatores nutricionais.Partindo desse princípio,torna-se necessário que se modifique os costumes alimentares errôneos,o que,muitas vezes,é difícil para quem,ao longo do tempo,habituou-se a um padrão dietético já estabelecido.
Portanto,se envelhecer é uma etapa natural e ainda não encontramos a fonte da juventude,precisamos nos preparar para enfrentar essa fase,modificando certos hábitos de vida.Álcool,fumo,estresse,sedentarismo e,finalmente,nutrição errada são os maiores responsáveis por essa alteração orgânica prematura.
Além disso,todos esses nocivos ingredientes cotidianos funcionam também como principais agentes na produção desenfreada dos radicais livres.Logo,se o amigo leitor modificar tudo isso,uns bons anos de rejuvenescimento na aparência e no humor certamente lhe serão restituídos.
Há sugestões simples e fáceis para iniciar hoje mesmo.Confira a seguir:
1)Caminhe no mínimo 3 km ao dia.Melhora a circulação sanguínea e reforça as válvulas arteriais;
2)Beba mais de 2 litros de água diariamente.É através do processo de filtração do sistema renal que se elimina o excesso de gorduras;
3)Consuma mais verduras e legumes.As fibras das hortaliças tem a capacidade de absorver possíveis substâncias cancerígenas;
4)Reduza radicalmente o consumo de carne. Com o decorrer do tempo a proteína animal vai danificando as artérias;
5)Ame a vida.Ela é uma dádiva de Deus!

NÃO EXAGERE NA SUA PERDA DE PESO!

Quando damos exagerada importância para um fato,aparentemente aquilo se agrava fortemente.Sofremos em excesso e ficamos remoendo negatividades.
Isso vale também para o peso.Ao resolver fazer qualquer dieta acabamos por nos interessar pelas receitas,guloseimas,parecendo estar com maior apetite.Chega-se até a engordar.
O motivo é que algo demasiadamente concentrado na mente torna-se,muitas vezes,problemático.Não significa ignorar ou negar situações que careçam de soluções e atitudes firmes da nossa parte.Jamais podemos confundir uma coisa com outra.
Em relação a uma reeducação alimentar que produz modificação de hábitos para toda a vida,é fundamental,sim,uma tomada de decisão urgente.Optar por um viver qualitativo e saudável fará toda a diferença.
Posteriormente,deixe de pensar somente nas refeições,calorias e quilogramas.Uma boa dica é desviar a atenção para outros interesses.Pode ser um hobby,trabalho voluntário,que lhe permita envolver-se apaixonadamente,tornando o centro do seu interesse.
Saí de sí mesmo,voltando-se para as necessidades das pessoas e tudo de maravilhoso que a vida pode lhe oferecer,constitui um dos grandes segredos dos indivíduos felizes,bem-sucedidos.Experimente!Vá em frente até descobrir que deve "comer para viver" e não "viver para comer".

DICAS PARA MANTER A FORMA:

a)Deixe que a maior porção de seus alimentos seja de saladas e legumes;

b)Faça questão de lanches a base de frutas frescas e sucos;

c)Prefira os produtos ao natural,isto é,crus;

d)Aumente a ingestão de fibras.Isso melhorará o funcionamento intestinal.

DOÇURAS.LIVRE AS CRIANÇAS DESSE VÍCIO!

Doces,balas e chicletes.Um perigoso sinônimo de carinho que deve ser mudado para a saúde das crianças.Doces em excesso nunca pode ser considerado um bom hábito.Além de prejudicar o metabolismo,favorece o surgimento das cáries.
Assim,há diversas alternativas,em matéria de guloseimas,que elas adoram receber como presentes:lápis coloridos,adesivos,brinquedos musicais.
Um dos melhores lanches é a Granola,extremamente nutritiva,contendo baixo grau de açúcar.Use-as no leite,iogurte ou mesmo pura.Castanhas,nozes,passas de uva e biscoitos integrais também são apropriados.
Especialistas em Odontologia preocupam-se não com a quantidade de açúcar e sim na duração que esta substância irá permanecer na boca.Por isso,eles abominam jujubas,frutas cristalizadas e qualquer outra bala "puxa-puxa".No mais,não esqueça:para melhor saúde e bem estar do seu filho,faça-o abandonar urgentemente esse vício!!!

COMER CERTO SE APRENDE NA INFÂNCIA

Uma das causas do expressivo grau de mortalidade infantil no Brasil indica a alimentação artificial como fator principal.Isso ocorre muito devido a um consumo crescente de produtos industrializados,que baixam a resistência,facilitando às doenças.

Portanto,para que a saúde não entre em colapso,todo cuidado possível com a nutrição.Ela pode e deve ser econômica,contudo,fundamentada bos elementos de real qualidade.A merenda escolar,por exemplo,possibilita alterantivas saudáveis e de baixo custo,além de oferecer variedade,tão ao gosto da gente miúda.

Chás de eucalipto,menta e maçã são agradabilíssimos ao paladar refrescando e substituindo com vantagem os refrigerantes;uma combinação saborosa e digestiva é amistura de camomila,erva cidreira e macela.Sanduíches de pão integral,nutrem igualmente,fornecendo ótima quantidade fibrática.Recheios de queijo,ricota com cenoura,maionese de tofu,tornam as refeições caseiras naturais,apetitosas e extremamente agradáveis.

Tudo o que foi mencionado vai por água abaixo,entretanto,se o ambiente apresenta-se tenso,agressivo e nervoso.A hora de comer precisa ser plena de felicidade,em local tranquilo.É na realidade o momento decisivo do dia onde pai,mãe ,filho e irmãos se encontram.

Num primeiro instante a função alimentícia está ligada ao ato de nutrir.Posteriormente nossos sentidos dirigem-se para o prazer da atividade degustativa.Educa-se, assim,através da alimentação tanto quanto a escolha,preparo e apresentação dos produtos.,como em relação ao comportamento à mesa.Por fim,entram o sabor,cor,beleza da refeição.A criança é muito sensível ao estético:conveniente,então,que os pratos sejam bem apresentados.

SUGESTÕES PRIMAVERÍS

Para piquenique ou passeios,onde você permanecerá por um breve tempo,leve pouca coisa.Aproveite às horas,minutos e segundos divertindo-se.Bolachas integrais(aveia,gérmen de trigo,cacau,gergelim) bem protegidas em embalagens plásticas,bolinhos de arroz,passas de ameixa preta e uma garrafa térmica com chá referescante(hortelã,menta,macela) são excelentes sugetões nutricionais.
Já em um acampamento,de alguns dias,é necessário armazenar alimentos consistentes como:arroz tostado(dura vários dias e não precisa cozinhar), verduras e legumes que possam ser consumidos crus(cenoura,rabanete, pepino,nabo),em forma de picles é mais aconselhável.Leve folhas de anis e coloque dentro d'água,não necessita ferver,também algumas ameixas salgadas(umesboshi).
Caso tenha como fazer o fogo,prepare as refeições básicas:arroz integral, feijão azuki,proteína de soja,etc...
Aproveite bem as belezas que Deus nos deixou,pois,esta é,sem dúvida alguma,a mais poética das estações.Alimente-se de forma natural e tenha uma vida plenamente feliz!!!

ESBANJANDO SAÚDE

A cidade está mais atraente;a cada esquina podemos nos deliciar com este visual maravilhoso que a primavera nos proporciona.Diante dessa beleza,nos deparamos com o morango,uma fruta graciosa pela própria forma,cores,
sabor e muito por seu irresistível charme.
A abundância em flavonóides,uma variedade de compostos produzidos pelas plantas,é constantemente estudado por suas influências anticancerígenas.
Demonstram também grande potencial nutritivo com baixas calorias.Sua riqueza em vitamina C ,complexo B,sais minerais,apresentando ainda leve função laxativa e diurética,tornam-o um verdadeiro alimento medicinal.

GELÉIA NATURAL DE MORANGO
Ingredientes:1kg de morangos;3 xícaras de chá de mascavo; 1 colher de sopa de sumo de limão;1 colher de chá de tahine(margarina vegetal).
Modo de fazer:Lavar bem os morangos e levá-los para uma panela junto com todos os outros ingredientes.Ligar em fogo alto até amolecer.Em seguida,manter no fogo baixo,até obter um creme mais duro e começar a aparecer o fundo da panela.Desligar,esfriar e conservar em vidros previamente lavados,fervidos por quinze minutos e bem secos.

A EXCELÊNCIA DO TRIGO

Inteligência,beleza,vigor físico,imaginação criadora,intuição científica e estética.Por tais atributos os gregos despertaram a curiosidade de historiadores e cientistas.E a conclusão foi unânime:só a alimentação baseada no trigo poderia explicar tamanha vitalidade.
Infelizmente com o surgimento da adubação química,esse cereal tem sido atingido por uma carga de defensivos que compromete suas propriedades.Soma-se a esta ação nefasta o beneficiamento do grão.Separado do farelo e do germe,perde muito de suas vitaminas e dos reais benefícios que poderiam advir para a saúde humana.
A análise do Trigo Integral demonstra que ele apresenta proteínas,sais minerais,várias vitaminas e perfeito balanceamento entre sódio e potássio.É o alimento da saúde e sabedoria.
Sua riqueza contudo,não pára aí.Ele possui nutrientes do Complexo B,cuja ausência causa depressão,falta de apetite,lesões da pele,inflamações do sistema nervoso e fadiga.
Existe também boa quantidade de vitamina C,que defende o organismo de todas as espécies de infecções microbianas e protege o corpo contra o estresse da vida moderna.
Contém vitamina D,fixador do cálcio no organismo,e a E,estimulante das glândulas sexuais,evitando a impotência.Mencionem-se,ainda,as vitaminas A,conhecida como do crescimento,essencial para as crianças.Igualmente eficaz na batalha às infecções;e a K,que evita hemorragias.
Estudos médicos comprovaram a função protetora do trigo contra moléstias como o câncer e tifo.Sua película é constituída de agentes neutralizantes da ação cancerígena e antitíficos.Combate o raquitismo,por ser rico em cálcio e vitamina C,que permite a fixação dessa substância,além do magnésio,que se transmuta no cálcio.
A presença de todos os elementos mencionados,todavia,só é possível no trigo cultivado biológicamente,isto é,com adubos naturais,como o humus,por exemplo.A utilização de produtos químicos,germicidas,pesticidas e fungicidas interfere em sua constituição,modificando-a.Utiliza-se esse terapêutico cereal através de bolos,biscoitos,pães,enfim,produzindo uma variedade de pratos doces e salgados.

DOENÇAS, O RISCO MODERNO

Uma constante,para quem come produtos refinados,pobre em fibras,é o aparelho intestinal cheio de mais.Além da desagradável sensação de entupimento,costumam acontecer dores de cabeça,irritação e tendência a produção de enfermidades,consequência das toxinas acumuladas.
Caso os principais canais de saída não estejam funcionando bem,os problemas tendem a se agravar perigosamente.Mas que órgãos tão essenciais são esses?Os intestinos responsáveis pela excreção dos restos sólidos:rins e bexiga que eliminam as partes líquida e a pele,por onde sai o suor.
Observe que o nosso consumo alimentar trasforma-se obrigatoriamente e aparece em algum lugar.As vitaminas,por exemplo,refletem-se no brilho dos olhos e cabelos,luminosidade da pele,alegria,vitalidade.Já os alimentos prejudiciais reproduzem-se através de espinhas,furúnculos,coceiras,mau hálito,péssimo humor,entre outros fatores negativos.
Fibra de Trigo e Semente de Linho geralmente resolvem a questão em vinte e quatro horas.Contudo,se a pessoa tiver consciência da necessidade de modificar seus hábitos os resultados serão bastante superiores.
A introdução de Pão Integral e Arroz,no cardápio nutricional,melhorará consideravelmente a situação.Os grãos são mais naturais do que o farelo,cheios de vitaminas e minerais,estão completinhos como Deus fez.
Existem outros vegetais com boas quantidades fibráticas.Os talos de vegetais como agrião,brócolis,espinafre,beterraba e aipo são algumas das opções.Igualmente os flocos de aveia favorecem uma perfeita saúde orgânica.A Cevada,que parece muito com arroz,é grande faxineira digestiva e vivia sendo receitada por Hiócrates,o Pai da medicina,como Senhor remédio.Está aí um seguro de saúde bom e barato.Resultado:intestinos limpos e saúde perfeita!
É importante não esquecer que o equilibrado trabalho de rins e bexiga dependerá do consumo de água.e quem esquece de bebê-la,na hora da sede ou deixa para depois como é que fica?Com o organismo prejudicado na sua tarefa de limpeza.Por isso,pela negligência do ser humano é que,tantas enfermidades,proliferam-se rapidamente.A razão também na qualidade da água.Se não for de fonte,que é a melhor,ou mineral,necessário filtrá-la ou fervê-la.

PARA EMAGRECER ALIMENTE-SE SAUDAVELMENTE

Se você quer vencer a obesidade não basta somente fazer regime.Aliás,quanto mais drástica e exótica for a dieta,maior será o fracasso.Sem mencionar os riscos à saúde implícitos em qualquer comportamento radical.Emagrecer,acima de tudo,implica em reeducar-se quanto aos hábitos alimentares,oferecendo ao organismo os nutrientes necessários e não as extravagâncias gastronômicas que lhe aparecem.
Os alimentos agrupam-se,em função dos nutrientes que fornecem,da seguinte maneira: (a)reguladores:fonte de vitaminas,minerais,celulose e água,sendo constituído pelas verduras,frutas e legumes; (b)energéticos:cereais em grãos,mel,melado,mascavo,pães,massas e bolos.Proporcionam as calorias para o gasto diário do organismo; (c)construtores:as proteínas exercem esta função.Integram este grupo:amendoim,gergelim,sopa,feijões em geral,gérmen de trigo,levedo de cerveja,cereais integrais e iogurte.Uma nutrição adequada deve conter alimentos dos três grupos citados.Comendo corretamente e não abusando das calorias,emagrece-se gradual e saudavelmente.portanto,para vencer a obesidade fique bem bem ligado nas dicas práticas a seguir:
1)Tenha força de vontade.A pessoa mais indicada para controlar seu peso é você mesmo.Nunca se dê ao luxo de satisfazer um desejo quando o bom senso disser que aquilo vai prejudicá-lo;
2)Consuma menor quantidade de calorias e adote um programa de atividades físicas regulares e vigorosas;
3)Aumente a ingestão de verduras cruas e frutas,evitando as fortemente calóricas como o abacate e a banana;
4)Inicie a refeição com um prato grande de hortaliças.Comendo primeiramente os alimentos do conjunto regulador,você tenderá a ingerir menos dos outros dois grupos que são mais calóricos de um modo geral;
5)Abandone completamente o hábito de lambiscar;
6)Mastigue bastante os alimentos e coma bem devagar.

FIBRAS NATURAIS NA ALIMENTAÇÃO

Nos dias atuais,por toda parte,encontramos pessoas falando em "retornar" para uma estrutura sadia através da nutrição integral.
O problema é que infelizmente os seres humanos tem consumido alimentos fracos e totalmente carentes de proteínas,vitaminas e sais minerais.Observe que as grandes redes de supermercados superlotam as prateleiras com inúmeros produtos que visam somente o lucro esão,na sua maioria,desnecessárias como os enlatados,o açúcar branco, sal refinado,a farinha branca,o pão branco,o arroz polido,o pó para pudins,o pó para refrescos,o macarrão instantâneo e vários outros.
É perfeitamente possível estabelecer um regime saudável a base de cereais,pão integral,macarrão natural,legumes e verduras frescas,descobrindo,ao mesmo tempo,as vantagens de uma alimentação rica em nutrientes.
Médicos e pesquisadores,compreendendo essa nescessária mudança de hábitos vem ressaltando a elevada importância das fibras naturais no processo terapêutico das doenças.
Até pouco tempo atrás,pensáva-se que elas ajudavam apenas como laxativo sendo suas demais indicações ignoradas pelos nutricionistas.Contudo,estudos recentes tem demonstrado que nas áreas rurais,onde a fibra é largamente usada,a incidência de enfermidades, como as do coração,intestinos e câncer quase inexistem.Já nos setores industrializados crescem os problemas de saúde,pois o conteúdo fibrático na alimentação é bastante baixo.
Mencionamos a Fibra de Trigo por ser a mais fácil de ser encontrada nas Casas Naturais,porém os Farelos de Arroz e Cereais em geral tem as mesmas propriedades.Elas proporcionam o bom funcionamento do organismo,facilitando mecanicamente o percurso nos intestinos,aumentando o volume do bolo fecal.Além disso,é evidente que,juntamente com a regularidade dessa nutrição à base de fibras,uma excelente dieta combate a obesidade e pode ajudar a destruir problemas crônicos bem como prevení-los.
Entre alguns benefícios dessa saudável nutrição,baseada em alimentos integrais,está a diminuição do colesterol,cura de hemorróidas e tratamento da diverticulite.

UM REMÉDIO MILAGROSO NA HORTA

Couve é uma planta da família das crucíferas,da qual existem numerosas variedades cultivadas,cujas folhas comestíveis são muito apreciáveis.Por sua riqueza em vitaminas e sais minerais,é vegetal importantíssimo na medicina doméstica e arte culinária.

Dentre as várias espécies destacam-se a mineira ou manteiga e a tronchuda,fontes magníficas de cálcio,ferro e iodo.

Para o bom aproveitamento de seus nutrientes e sais minerais,deve ser consumida preferencialmente crua,em saladas.Quando cozida,perde grande

parte de seus elementos nutritivos,tornando-se alimento morto,no que diz

respeito às vitaminas.

Devido ao seu elevado conteúdo em celulose,que a torna algo indigesta,sugere-se picá-la bem fina.Os que preferem-na ligeiramente cozida,aconselha-se não jogar fora o líquido da fervura,mas aproveitá-lo em sopas e outros preparos,pois a parte dos nutrientes fica dissolvido na água.

Médicos naturalistas tem empregado,com enorme êxito,cataplasmas de folhas de couve para curar úlceras varicosas.Para isso recomenda-se lavá-las,eliminar as nervuras salientes,amassá-las com água boricada durante algumas horas.Limpa-se bem a parte afetada e coloca-se sobre toda a úlcera.Venda-se suavemente o local com gaze ou pano limpo.Esse tratamento precisa ser aplicado duas vezes ao dia.

Esses cataplasmas são utilizadso como refrescantes, para tratar do gênero de chagas e feridas inflamadas.Nas bronquites empregam-se as folhas topicamente,

regadas com óleo de linhaça puro.As folhas,cozidas ao vapor e aplicadas na forma de cataplasmas quentes,são boas para combater gota,artrite,dores reumáticas em geral e nevralgia.Renovam-se de hora em hora.

Além de todos esses benefícios,é muito boa para combater enfermidades do fígado,como icterícia e cálculos biliares.Por seu teor em iodo,dá excelentes resultados contra portadores de bócio ou papeira.

As couves escuras,mais ricas em sais minerais do que as brancas,são ótimas frente a problemas como anemia e clorose.Seu suco serve como tônico mineralizante,vermífugo e estimulador do apetite.

AS MUITAS CURAS DO TOMATE

Rico em vitaminas A,B,C er E,o tomate é considerado um arsenal de saúde.Valioso nas perturbações do crescimento,torna-se essencial aos que sofrem de gota,reumatismo e hipertensão.

O fruto sofre apreciáveis perdas de valores nutritivos quando a planta é submetida a adubos químicos e processos artificiais de amadurecimento.Por esse motivo,convém dar preferência aos cultivados com substâncias orgânicas,os quais se encontram à venda,em alguns entrepostos naturais.Podem ser desenvolvidos igualmente em hortas domésticas.

Ainda com a finalidade de evitar decréscimos de vitaminas e minerais o ideal é ingerí-los crus com pele e sementes na forma de salada.Indispensável,contudo,que estejam suficientemente maduros,pois,ao contrário,poderão gerar má digestão.

Possui sódio abundantemente,elemento esse muito importante ao funcionamento natural orgânico e que,como se sabe,participa na assimilação e eliminação.É mais rico em magnésio que qualquer outro alimento comum,sendo de suma necessidade para ossos e dentes.

VARRENDO AS TOXINAS

Acúmulo de colesterol?Intestinos preguiçosos?Poluição ambiental sobre o organismo?A cada dia,elementos nocivos diversos depositam-se em nosso corpo.A pectina tem a capacidade de lavar essa "sujeira",limpando artérias e intestinos.
Esse extraordinário detergente e regulador orgânico pode ser encontrado nas frutas frescas e verduras.Entre aquelas que se constituem ótima fonte citam-se laranjas,uvas,abacaxi,tomate,peras,passas e semente de girassol.
A maça apresenta-se como agente principal,em quaisuqer de suas formas de preparo:inteira,fatiada,raspada,transformada em molho.Seu consumo deve incluir a casca.Quanto mais fina for a polpa,maior será a superfície da fruta exposta aos intestinos,alí exercendo seus efeitos benéficos.Com isso,parece confirmar-se o dito entre os povos de língua inglesa segundo o qual "uma maçã ao dia mantém longe a presença dos médicos".
Observe o colesterol,por exemplo.Tem sido motivo de constante preocupação.Produzido a partir de gorduras saturadas,essa substãncia,semelhante a uma cera,prende-se pouco a pouco as paredes arteriais.Quando chega a bloquear os caminhos do sangue,junto ao coração ou cérebro,ocorre o ataque cardíaco ou cerebral.
Para combater esse mal,recomenda-se quantidade maior de maçãs,de três a seis.Pode-se variar sua maneira de prepará-la,com molho,vitaminas,etc.Outras frutas e vegetais associados exercem excelente resposta nas relações da taxa gordurosa.
Os resultados animadores da pectina,no entanto,vão mais além.Ela ajuda a eliminar bactérias responsáveis pela diarréia,atuando positivamente nos casos de constipação intestinal.Combinado com o cálcio,formam partículas gelatinosas que daõ origem às fezes.
Até mesmo aos diabéticos reserva-se boas notícias.Sua atuação serve para diminuir significativamente o índice de de glicose no sangue.E mesmo os indivíduos não vitimados pela doença,uma suplementação dessa substância,reduz o valor da insulina requerida para manter um nível saudável de açúcar sanguíneo.