OS BENEFÍCIOS DO CHÁ VERDE
É conhecido pelas excelentes propriedades terapêuticas. Ao contrário do chá preto, o chá verde não é fermentado e é considerado uma verdadeira fonte de ingredientes necessários ao bom funcionamento do organismo:

1. Antioxidantes
2. Vitaminas:C,B1,B2 e K
3. Minerais:manganésio, potássio, ácido fólico

Nos últimos tempos, estudos científicos vieram confirmar que as propriedades antioxidantes do chá verde são eficazes no combate ao câncer,especialmente do estômago, dos pulmões e do fígado.

É especialmente indicado para prevenir doenças cardíacas e acidentes vasculares-cerebrais. Fortalece os vasos sanguíneos e reduz o colesterol. Ajuda a digestão e diminui os níveis de gordura no sangue.

Por isso, é ingerido por pessoas que querem reduzir o peso. Pode ser usado para limpar feridas, infecções causadas por fungos e para combater bactérias da boca.

Estudos recentes demonstraram também que aumenta a capacidade de concentração. Em épocas remotas, monges e religiosos orientais bebiam chá verde antes ou depois de longos períodos de meditação.

XÔ MAU HUMOR!

Diga adeus ao nervosismo,à ansiedade e ao cansaço.Coloque na sua dieta alimentos que tem o poder de estimular o funcionamento do sistema nervoso,acabar com a irritação e espantar a tristeza.

ALFACE: Ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Além disso, é rica em fosfato. A falta deste elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço.

BANANA: Esta fruta diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Tem estas virtudes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também dá vitalidade porque possui vitamina B6, que produz energia.

MEL: Estimula a produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e bem-estar.

ESPINAFRE: A verdura contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, o espinafre tem magnésio, fosfato e vitaminas A, C e do complexo B, que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.

FRUTOS DO MAR: Possuem zinco e selênio que agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. Também são boas fontes de proteína e gordura saudável (Omega 3), essencial para o bom funcionamento do coração.

LARANJA: Rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B, a laranja ajuda o sistema nervoso a trabalhar adequadamente. O cálcio, presente na sua composição, é relaxante muscular e combate o stress. É também uma fruta energético, hidratante e previne a fadiga.

LECITINA DE SOJA: Seus nutrientes garantem o bom humor.Entre eles estão a tiamina e a niacina (vitaminas o complexo B), ácido fólico e acetilcolina. A carência deles pode causar apatia, ansiedade e até perda de memória.

UVAS: Fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam o funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética.

LICOPENO E SEUS "SUPER PODERES"
Além de ser antioxidante, capaz de neutralizar a ação
dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e degeneração das células também atua na prevenção de vários tipos de câncer!

O licopeno é um carotenóide que confere a cor vermelha ao tomate e pode ser também encontrado, em menores quantidades, na melancia, na goiaba, no morango e no mamão.

O aquecimento aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos.

Por ser um carotenóide, o Licopeno é melhor absorvido na presença de gorduras saudáveis. A adição de uma dose moderada de gordura monoinsaturada facilita o transporte, a absorção e a ação do Licopeno no organismo.

O processo de industrialização do tomate, para a elaboração de molhos prontos, catchup e outros, não destrói o licopeno, mas... fique de olho nos rótulos e escolha aqueles com menores teores de calorias e sódio.

Sendo assim, capriche nos molhos e sopas de tomate e acrescente 1 fio de azeite de oliva extra-virgem!

CHOCOLATE..COMO SABOREAR ESSA TENTAÇÃO SEM CULPA NA PÁSCOA!
Hummm...Prazer em forma de pecado...O primeiro alimento a ser abolido das dietas e das promessas que fazemos está prestes a se tornar o mocinho, e por justa causa! Diversos estudos vem demonstrando que o chocolate pode SIM ser um aliado à saúde.

É isso mesmo! Mas só vale para o chocolate amargo que contém alto teor de flavonóides, substância antioxidante (a mesma encontrada nos vinho tinto, na maçã e no chá verde). Os flavonóides do chocolate têm demonstrado benefícios como a diminuição do risco de doenças cardiovasculares, reduzindo o “mau” colesterol (LDL); melhoria no sistema imunológico, na pressão arterial e na circulação sangüínea.

Comer chocolate amargo em pequenas quantidades diárias (cerca de 30g) pode ser benéfico, desde que o restante da sua dieta seja saudável e que o seu peso permita as calorias extras. Não coma chocolate como substituto de frutas e legumes. Se você não é diabético não consuma os chocolates diet, apesar de não conterem açúcar, são até mais calóricos e mais gordurosos do que os convencionais.

Além de conter gordura e carboidratos, o chocolate contém alguns minerais como ferro, potássio, cobre, cálcio, manganês, magnésio e vitaminas A, B, C, D e E. O chocolate também age como um estimulante, agilizando o raciocínio por possuir cafeína e teobromina. É responsável por causar aquela sensação de calma e bem-estar, por possuir triptofano, que estimula a produção de serotonina (neurotransmissor que induz sensações de prazer).

Ovos, ovinhos, bombons, coelhinhos de chocolate, cenourinhas de chocolate...Fica difícil resistir a essas delícias. Porém, os exageros nesta época podem causar estragos na alimentação, principalmente quem está em processo de emagrecimento.Para se ter uma idéia, 100g do chocolate ao leite possui cerca de 568 calorias, e o chocolate amargo, 544 calorias. O consumo exagerado pode provocar aumento de peso, do colesterol, dos triglicérides no sangue e o aparecimento de doenças cardiovasculares.

Pessoas sensíveis podem ter enxaqueca provocada por alergias ou devido à ação de substâncias vasodilatadoras presentes no chocolate, além de irritações na pele, no estômago e na mucosa intestinal. A tosse pode ocorrer como manifestação alérgica, embora não seja comum. A diarréia pode ser causada pelo consumo excessivo, devido ao alto teor de gordura, razão pela qual pessoas com problemas no fígado devem evitá-lo. Estima-se também que de 10% a 15% das pessoas com doenças labirínticas tenham problemas com o metabolismo de açúcar.

Muito se fala que o chocolate é responsável por causar espinhas, porém nenhum estudo científico comprova a relação entre o consumo de chocolate e o surgimento delas. Alguns dermatologistas, no entanto, afirmam que pacientes com propensão à acne relatam piora após a ingestão exagerada de chocolate.

O chocolate também é considerado um vício para algumas pessoas. Ele realmente contém substâncias que podem provocar um certo vício: a teobromina, a cafeína e a feniletiamina. Para ser caracterizada como dependente, a pessoa precisa consumir chocolate para se sentir bem ou ter sintomas depressivos quando fica muito tempo sem comê-lo. Geralmente, o problema afeta os indivíduos angustiados e os ansiosos. Porém acredito que esse “vício” está mais relacionado a um fator social.

Algumas dicas para não estragar a dieta:

• Procure comer apenas o chocolate como sobremesa, fuja de pudins, tortas ou bolos, afinal você vai comer o chocolate de qualquer jeito, não é mesmo?
• Não fique sem almoçar ou jantar só para comer o chocolate, faça suas refeições normalmente;
• Opte sempre por saladas e grelhados, assim você economizará um pouco nas calorias;
• Evite comer muito carboidrato no dia (arroz, massas, pães, etc.), pois o chocolate já é rico carboidrato;
• Coma chocolate com moderação e de preferência o amargo pelas suas ótimas propriedades já citadas;
• Faça exercícios físicos;
• Prefira os ovos mais simples possíveis, os puros;
• Fuja dos trufados, recheados, com castanhas, crocantes, quanto mais ingredientes adicionados, mais calóricos!
• Beba muita água, no mínimo 2L no dia, assim fica mais fácil de eliminar as toxinas;
• Evite consumir os chocolates que possuem gorduras trans em sua composição;

DIGA NÃO AS TENTAÇÕES !
O pavê não para de piscar para você?
O brigadeiro está te chamando?
A torta holandesa está louca para ficar com você?
Acredite, tudo não passa da sua imaginação! Eles não tem vida própria e muito menos nos forçam a engoli-los! Você come porque você quer não é mesmo?Aí depois o excesso vai para os quadris, coxas, barriga, braços...


A gula é um pecado e todo mundo já sabe. Eu diria que um dos piores. Você se mata de comer e depois fica se sentido culpado, extremamente culpado.

Pense no alimento que você não consegue resistir...com certeza não é uma cenoura, nem uma abobrinha, muito menos uma simples folhinha de rúcula, não é mesmo? Com certeza deve ser algo calórico e gorduroso. Mas será que este alimento não pode ser preparado de uma maneira mais saudável, com menos calorias e gorduras? Ás vezes, algumas substituições acabam matando a vontade de comer e causando menos “estragos” na hora de subir na balança.

Você ama torta de chocolate, será que você não consegue gostar de um Bolo de Cacau natural com cobertura de chocolate? Não estou dizendo que você nunca mais vai poder comer coisas gostosas. É claro, que de vez em quando, um “pecadinho” não vai ser tão grave assim, se você tiver bom senso! Durante o processo de emagrecimento, é meio complicado liberar alguns tipos de alimentos porque você precisa se adaptar a comer direito. Se você fizer a dieta certinha, todos os dias da semana e chegar sábado comer frituras, gorduras, doces, não vai adiantar em nada!

INTESTINO PRESO? LIBERTE-SE DESSE MAL !

A prisão de ventre pode atrapalhar bastante na perda de peso. Isto porque as fezes retidas pesam, fazendo a pessoa pensar que tem mais peso do que tem na realidade, deixando a sensação de inchaço.

Quando existe prisão de ventre isto pode significar que a digestão dos alimentos foi perturbada de alguma forma e assim, as fezes não se formam com a consistência correta que lhes permite serem expelidas facilmente.

Algumas razões para a prisão de ventre: não ter horário para evacuar, não respeitar a vontade natural do organismo ou os músculos responsáveis pela evacuação não funcionam adequadamente devido ao uso sistemático de laxantes. A falta de fibras solúveis na alimentação e beber pouca água também pode dificultar a formação de fezes volumosas e moles, que criam a vontade natural de evacuar, e cuja consistência permitem que se evacue com facilidade.

Orientações gerais:

• Algumas frutas ricas em fibras como o mamão, manga, melão, ameixa, laranja c/ bagaço, kiwi, banana, abacaxi, ajudam bastante no funcionamento do intestino devido ao alto teor de fibras.

• Consuma alimentos integrais como pães, centeio, cevada, aveia e linhaça.

• Os iogurtes refazem a flora intestinal, prefira aqueles que contém ameixa.

• Combinações como:aveia +mel + mamão ou berinjela crua+ suco de laranja c/ bagaço podem ser eficientes.

• Procure estabelecer horários para se alimentar e mastigue bem os alimentos.

• Beba bastante água, de preferência de 2L à 3L de água por dia.

• A atividade física estimula o trânsito intestinal.

• Evite consumir alimentos como maisena, farinha de mandioca, alimentos refinados, frituras e carnes gordurosas.

O PODER DO ABACATE

Desde muito pequeno, George Bliss, um fazendeiro americano de 81 anos, come abacate de manhã, à tarde e à noite. Após oito décadas de consuma diário, ele ainda está com muita saúde e acreditando que isso se deve ao abacate. Ele faz parte da segunda geração de produtores e diz que ama a fruta e seu sabor.

É verdade que o abacate tem um alto teor de gordura. Um abacate médio contém 30 gramas de gordura, tanto quanto um hamburger de 100 gramas. Por esse motivo, os especialistas em dieta logo aboliram o consumo dessa fruta em troca de frutas e vegetais menos gordurosos.

Alto teor de boa gordura

Pesquisadores descobriram, porém, que a gordura presente no abacate é monoinsaturada, ou seja, "boa" gordura.

A primeira mudança na imagem do abacate aconteceu em 1996 quando pesquisadores do Instituto Mexicano del Seguro Social, no México, mostraram os benefícios do consumo de abacate. 45 voluntários que comeram abacate diariamente, durante uma semana, mostraram queda média de 17% da taxa de colesterol no sangue.

Pesquisadores também descobriram que os abacates são ricos em beta-sitosterol, uma substância natural importante para diminuir o nível de colesterol no sangue.

Moderação

Incluir gordura monoinsaturada em sua dieta pode permitir benefícios similares. Usando a criatividade, o abacate, pode ser usado de várias maneiras. Você pode comer não só como uma sobremesa, mas como entrada também, misturado com a salada fica uma delícia.

Porém, antes de começar a comer abacate sem parar, lembre-se que, apesar de seus benefícios, o abacate continua tendo muitas calorias, por isso, tem que se comer com moderação.

HÁBITOS ALIMENTARES E BOA MASTIGAÇÃO

No agito da vida moderna, sobrecarregada de trabalho e preocupações, não damos conta do quanto isso pode interferir na nossa alimentação. Somente quando sentimos as aftas estourarem na boca, aquela queimação ácida no estômago ou a azia, que persiste mesmo com os antiácidos, percebemos que o nosso sistema gástrico não vai nada bem. E, se não tomarmos nenhuma atitude esses sintomas poderão evoluir para uma gastrite ou até para uma úlcera gástrica.

Uma das razões disso é que a vida agitada e cheia de compromissos nos impele a quebrar regras de horários, principalmente das refeições. Não é muito raro substituir as refeições por alimentos de baixa qualidade nutricional e até mesmo prejudiciais para o organismo, tais como, lanches e salgadinhos gordurosos, snacks, petiscos, chocolates e o que vier pela frente, no vale tudo para matar a fome.

Mesmo nas refeições regulares, a ansiedade e as preocupações com o trabalho, não nos permitem desacelerar a atividade mental, para ter a consciência sobre o que vamos comer, isso nos leva a engolir as refeições sem mastigar deixando todo o trabalho para o estômago.

Como se isso não bastasse, com a ingestão muito rápida, comemos muito mais, sobrecarregando ainda mais o estômago e temos a sensação de que engolimos um boi.

Para evitar tudo isso, seguem algumas sugestões sobre como comer:

Faça refeições em horários determinados, crie um ritmo do corpo, conforme a sua necessidade;

Lave o rosto com água morna ou com aquela toalhinha quente (tefuki) como as que são oferecidas no restaurante japonês;

Faça uma prece agradecendo a refeição;

Coma em ambiente tranqüilo, evite assistir televisão e conversar sobre trabalho;

Preste atenção ao sabor e à textura da comida, fazendo com que a refeição deixe de ser um ato mecânico para se tornar uma atividade consciente e prazerosa;

Coma apenas o necessário, isto é possível fazendo uma mastigação adequada;

Dê preferência aos alimentos naturais frescos ou orgânicos, e aos produtos produzidos na região e da época.

SUCOS DE FRUTAS E VEGETAIS

Quem não gosta de beber um suco natural?

Estamos muito acostumados à beber o suco de várias frutas, mas a idéia de beber sucos de alfafa, beterraba ou repolho ainda pode parecer estranho para muitas pessoas nos dias de hoje.

O suco de frutas, vegetais e/ou uma combinação de ambos é reconhecido pela sua eficácia na prevenção e tratamento de várias doenças. Hoje em dia eles são muito populares, mas qual a razão de beber e não apenas comer as verduras e legumes?


Quando preparamos um suco, acabamos por eliminar a fibra existente nos alimentos, fazendo com que eles sejam rapidamente digeridos e assimilados em uma questão de minutos, com pouco esforço por parte do sistema digestivo.
Vamos dar um exemplo sobre o suco de salsão, que é amplamente conhecido pelas sua capacidade de aliviar o calor excessivo. O ato de comer o salsão pode envolver tanto tempo no processo de digestão que a sensação de calor pode passar muito antes que os efeitos do salsão possam ser obtidos. Mas , se bebermos um copo de suco de salsão fresco, você pode obter resultados muito mais rápidos.

Na realidade o equilíbrio dessas duas modalidades é fundamental para o mantenimento de uma boa saúde, já que as fibras tem um papel muito importante na prevenção de doenças.
Os alimentos sólidos requerem muitas horas de atividade digestiva antes que seus nutrientes possam ser aproveitados pelas células e tecidos do corpo. As fibras existentes nas frutas, legumes e verduras sólidas podem aparentemente não ter um valor nutritivo significativo, mas atuam facilitando a atividade dos intestinos, sendo esta a razão da ingestão de alimentos sólidos crus associados aos sucos.

Qual a quantidade de suco que você deve beber para se manter saudável?
Beba à vontade, sem forçar enquanto se sentir confortável. Geralmente, um copo de suco por dia é o mínimo que se deve beber, e que se pode mostrar resultados perceptíveis. Quanto mais suco você beber, mais rápido os resultados desejados vão aparecer.

Você deve tomar muito cuidado ao comprar sucos comercializados, já que quando você faz seu próprio suco, sabe exatamente o que ele contém. Evite a adição de açúcar , adoçantes e outros aditivos industrializados em seu suco. Muitos dos sucos comercializados são tratados com o calor para que possam ficar mais tempo nas prateleiras, o que pode destruir seus nutrientes.

Aqui vão algumas dicas para a compra e a preparação dos sucos.

• Se possível, tente conseguir produtos orgânicos- frutas, legumes e verduras que foram cultivados sem o uso de pesticidas ou outros produtos químicos prejudiciais à saúde.
• Lave muito bem os alimentos antes de fazer o suco. Tente eliminar qualquer resíduo ou cera.
• Não compre a quantidade de alimentos superior à uma semana de consumo já que eles podem estragar antes de serem usados.
• Remova a pele de frutas como grapefruit, kiwi, laranja, mamão, pêssego e abacaxi antes de usados. Como uma regra, deixe as sementes pequenas das frutas com exceção das sementes da maçã.

Abaixo você encontra algumas combinações para os sucos e suas funções terapêuticas.

Cenoura - acne, adenóide, alergia, pé-de-atleta, dor nas costas, pressão baixa, câncer, catarata, colite, conjuntivite, constipação, diarréia, tontura, cansaço, impotência, laringite, obesidade, problemas de próstata, úlcera

Cenoura, Salsão, Salsinha e Espinafre- anemia, apendicite, arteriosclerose, dor nas costas, pressão alta, diabetes, gota, dor de cabeça, melancolia, cólicas menstruais, flebite, urticária

Salsão- artrite, úlcera

Cenoura, Salsão, Rabanete- tumores, catarata, cistite, diabetes, ácido-úrico, rinite

Grapefruit- eczema, cansaço, gastrite, mau-hálito, dor de cabeça, hemorróidas, insônia, obesidade, cólicas mentruais, tonturas

Cenoura, Beterraba e Pepino- alergia

RIR É O MELHOR REMÉDIO!

Levar tudo na esportiva, achando graça da vida (e até de si mesmo!), é o caminho para viver bem. E tem mais: ainda funciona como um antídoto poderoso contra o envelhecimento da pele.

Quem nunca ouviu a canção que diz: "É melhor ser alegre que ser triste, a alegria é a melhor coisa existe"? Pois não se trata só de rima. Há muito tempo se sabe que o ato de sorrir carrega propriedades terapêuticas, no entanto apenas recentemente ele ganhou aval científico na prevenção e no combate de doenças. O especialista em medicina estética Fábio Alex Marques lembra que no século 4 A. C. Hipócrates já usava a risoterapia na cura de seus pacientes, por meio de jogos e brincadeiras. "Os pensamentos bem- humorados operam maravilhas no organismo: regulam os níveis hormonais, aumentam a atividade imunológica e estimulam a produção de endorfina, substância responsável pelo bem- estar e que também protege o aparelho cardiovasuclar e tem ação antienvelhecimento", explica.

Alegria anti- rugas

Quando você fica nervoso, ansioso ou angustiado, involuntariamente contrai a musculatura do rosto, e, com o tempo, desenvolve as rugas e acelera o processo de degeneração da pele. "Ao sorrir, relaxamos, aliviamos a tensão e colocamos para trabalhar as dezenas de músculos que respondem pelas expressões faciais", comenta Marcius Mattos Ribeiro Luz, professor da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Isso melhora a tonicidade e diminui a tendência à flacidez da derme. O sorriso também promove a vascularização e a oxigenação da cútis, deixando- a nutrida e com uma aparência jovial. O dermatologista Otávio R. Macedo concorda: "Rir é uma boa maneira de conservar a beleza. O bom humor dá um brilho ao olhar que ilumina o rosto e deixa qualquer pessoa mais bonita."

De olho nisso, a indústria cosmética recentemente "colocou a felicidade" nas fórmulas dos cremes rejuvenescedores faciais. Isso mesmo: uma substância extraída de vegetais, a fitoendorfina, atua na derme exercendo efeitos positivos (semelhantes aos produzidos pelas endorfinas no organismo) que garantem nutrição e juventude prolongada. Disponível para manipulação por meio de prescrição médica, o ingrediente deixa a cútis "feliz", eleva a hidratação, a elasticidade e a luminosidade.

Gargalhada Seca- gordura

Quer mais motivos para se divertir? "Levando- se em conta que a pessoa perde calorias enquanto cai na risada, é possível até atestar que essa atividade emagrece", diz Marques. Ele acrescenta que rir100 vezes ao dia tem os mesmo efeitos sob os sistemas cardiovascular e imunológico que praticar 10 minutos diários de exercícios de remo, por exemplo. E, além de trabalhar a musculatura facial, a ação movimenta também o tórax, o abdômen e os membros susperiores. Ou seja, é praticamente uma malhação. "A beleza, na verdade, é o resultado do sorriso. Em primeiro lugar, é preciso sentir- se bonito. Isso favorece a saúde, a estética e o bem- estar", complementa.

Exercite a gargalhada

Não tem idéia de como manter o bom humor no dia- a- dia, diante do estresse e das cobranças da família e do trabalho? Confira algumas sugestões...

1. Reprograme o cérebro e não deixe o sorriso desaparecer do rosto. "Devemos ter em mente pensamentos positivos, de segurança e de sucesso. Isso é decisivo para cultivar a alegria e enfrentar as dificuldades", afirma Marcius Mattos Ribeiro Luz.
2. Sintonize o otimismo. Não vale a pena prender- se a coisas que não podem ser mudadas. A alegria é algo interior, que precisa ser alimentada. "Sorrir, atrai energias saudáveis e positivas", garante o dermatologista Otávio Macedo. E isso só é possível quando você começa o dia contente e se vê como um vencedor, afastando a idéia de que a vida é recheada de desgraça.
3. Cobre- se menos. Procure tirar proveitro de um erro para aprender ainda mais. "Muitras vezes, uma coisa simples derruba o humor. O ideal é não levar tudo tão a sério", defende a psicóloga Yara Daros.
4. Faça boas escolhas. Evite ocupar os momentos de lazer ouvindo coisas ruins. Opte por um bom livro, uma música agradável, um filme interessante. Divirta- se com os amigos, a família, ou o bichinho de estimação.
5. Contagie- se. O riso é um código universal, compreendido em qualquer parte do mundo. "Funciona como medicamento, atraindo coisas boas e abrindo caminhos para sanar conflitos", avalia Yara.

ALHO E CEBOLA REDUZEM RISCOS DE CÂNCER

Homens que habitualmente consomem alho e cebola tem menor risco de desenvolver câncer de próstata, segundo informação do National Cancer Institute, dos Estados Unidos. Os efeitos benéficos se devem ao composto à base de sulfeto que causa forte odor presente nos 2 alimentos.

A pesquisa do instituto norte- americano foi feita com base na observação de 238 pacientes com câncer de próstata e 471 homens sãos. Os que estavam acostumados a ingerir pelo menos 10 gramas de condimentos como cebola e alho por dia formavam no grupo dos sãos, enquanto que entre os doentes foi registrado um baixo consumo desses alimentos.

Os pesquisadores, liderados pela cientista Ann Hising, confirmaram que todos os estudos demonstram a perfeita eficácia preventiva do alho e da cebola em vários tipos de tumores. O médico Jona Haertel, que divulgou o estudo no Brasil, reafirmou que o resultado é mais um avanço na terapia dessa doença que,de forma natural,pode ser paralisada,até atingir a cura completa do indivíduo.

MUDANÇA DE HÁBITO!

Não é preciso um esforço exagerado para melhorar aspectos significativos para a saúde; na verdade, pequenas mudanças trazem grandes melhoras. Nesta sessão você sempre encontrará informações simples e facílimas de serem instauradas no seu dia a dia. A disposição para refletir já é um ganho.

· Troque a maionese por creme de yogurte
Sabe aquela salada que é mais maionese que batatas? Fuja dela, correndo!

A verdade é que a maionese é uma bomba de calorias e gorduras saturadas pronta a explodir dentro de você, colocando o ponteiro do colesterol (e da balança) na estratosfera. Numa colher de sopa há 150 calorias e 16 gramas de gordura. É de assustar mesmo as pessoas magras. Por outro lado, o creme de iogurte - fácil de fazer e com um gostinho bem especial -, traz apenas 16 calorias (10 vezes menos) e 0,8 gramas de gordura (20 vezes menos) para a mesma colher de sopa. Ou seja, dê uma colher de chá para o seu organismo.

· Evolua do pão branco para o pão integral
As vantagens compensam a perda daquele cheirinho de pão quente

Pão é um dos ingredientes favoritos para uma boa dieta de engorda, ainda mais o miolo do pão francês, bem massudinho e gorduroso. Pão de forma branco também é uma delícia para o ponteiro da balança, doido para entrar no livro de recordes. Mas muita coisa pode mudar com a simples evolução para o pão de forma integral. Ele possui 5 vezes mais fibras que o pão branco (3,5 gramas por fatia, contra 0,7 do branco) e muito menos sal, o que ótimo para a pressão. Como você sabe, as fibras são essenciais para o intestino, ajudando demais a digestão. Portanto, facilite a saída com uma boa entrada, integral!

· Espinafre para os olhos
A luteína, presente no espinafre, diminui risco de degeneração muscular.

Estudo feito por pesquisadores da International University (EUA) constatou que o consumo de luteína, substância presente no espinafre, diminui o risco de degeneração muscular. Essa doença afeta a parte central da retina, responsável pela visão dos detalhes, e é mais comum em idosos.

BELEZA,UM REFLEXO DO SEU PRATO!

Cremes e tratamentos ajudam. Mas, no dia-a-dia, o que garante o frescor e o vigor de pele e cabelos é aquilo que você põe no prato. Está cientificamente comprovado. Quer ver? Unhas fracas costumam ser um sinal de que falta ferro no organismo - e não adianta comer gelatina ou tomar suplementos de cálcio, porque o problema é a carência de outro mineral. Queda de cabelo também é um caso típico: formados por queratina, os fios precisam de aminoácidos para crescerem fortes e sadios. E adivinhe onde o organismo vai buscar essa matéria- prima? Nas proteínas combinadas com as leguminosas. Portanto, não é exagero dizer que sua beleza nada mais é do que um reflexo de sua alimentação.

Em linhas gerais, funciona assim: vitaminas, proteínas e sais minerais são aproveitados para a construção e manutenção dos tecidos, dos órgãos e das estruturas do corpo. Os itens que fogem disso - açúcar e gordura, principalmente - têm como missão a obtenção de energia e o que sobra é armazenado em forma de gordura corporal ou sintetizado como toxina. É aí que mora o perigo, ou melhor, o envelhecimento precoce, provocado pela oxidação das células por radicais livres que acompanham aquelas toxinas. E pensar que tudo isso poderia ser perfeitamente prevenido com uma maior ingestão de frutas, verduras e legumes.

Portanto, se sua dieta é pobre em nutrientes essenciais, mas recheada de excessos, o resultado está estampado em seu rosto e nas madeixas que o emolduram. A razão de todo esse desequilíbrio é bastante simples: em uma situação limite (como a má alimentação) o organismo busca reservas de nutrientes em órgãos e estruturas que não são vitais ao seu bom funcionamento - então, cabe à pele, ao cabelo e às unhas fazer esse ’empréstimo’.

Nutrientes essenciais

A partir disso, as reações para essa carência nutricional poderão ser observadas de formas variadas, bem como as soluções. Por exemplo, uma pessoa com tendência à pele oleosa, se consumir muitos alimentos ricos em gordura (chocolate, queijos amarelos, embutidos), poderá ter mais espinhas. Uma boa alternativa, nesse caso, seria incrementar o cardápio com vegetais ricos em vitamina A e betacaroteno - dois importantes nutrientes para a renovação celular. Da mesma forma, quem tem fios oleosos também deverá acrescentar esses itens na rotina alimentar. Já outras características serão comuns a qualquer organismo, independentemente do tipo de cútis ou cabelo. É o que acontece quando há fios quebradiços: o sintoma tem a ver com um quadro de carência nutricional, que precisa ser verificado por um dermatologista ou imunologista.

Para evitar boa parte desses problemas, a melhor prevenção está no equilíbrio alimentar, com a inclusão de certos nutrientes essenciais à saúde da pele e dos cabelos. Mas essa mudança no cardápio precisa ser feita de forma planejada e contínua, porque é inútil passar uma semana com um menu saudável e nos dias seguintes voltar aos maus hábitos, sem horário para comer ou consumindo grandes quantidades de produtos industrializados. Portanto, encare nossa sugestão de dieta como o impulso que você esperava para adotar uma alimentação balanceada em nome da sua beleza.

Um belo cardápio!

Para reduzir a produção de radicais livres e proteger a saúde do seu rosto e das suas madeixas, você deve combinar os alimentos conforme o esquema abaixo.

Primeiro Passo

Escolha entre as frutas, hortaliças, leguminosas, cereais e carnes desta lista: Frutas - laranja, tangerina, melão, melancia, abacaxi, mamão, morango, kiwi, nectarina e pêssego. Hortaliças - abóbora, abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, alfafa, aspargo, berinjela, broto de bambu e de feijão, cenoura, champignon, chicória, chuchu, couve, couve-flor, endívia, escarola, espinafre, jiló, nabo, palmito, pepino, quiabo, rabanete, repolho, rúcula, tomate e vagem. Leguminosas - feijão, ervilha, lentilha, e grão-de-bico. Cereais - arroz, milho, massas e pães integrais. Carnes vegetais - proteína texturizada é uma ótima alternativa.

Segundo Passo

Basta distribuir os alimentos nas cinco refeições, seguindo o esquema abaixo: Café da manhã: Frutas + Pães Lanches: Frutas OU Pães. Almoço e jantar: Hortaliças + PROTEÍNA DE SOJA OU Hortaliças + Leguminosas OU Hortaliças + Cereais

Exemplo:

Café da manhã
1 copo de água em jejum
1 fatia de pão integral torrado
1 fatia de queijo Ricota ou Tofu
1 copo (300 ml) de suco de maçã

Lanche da manhã
1 fatia de melão
1 xícara de chá verde

Almoço
Salada de duas hortaliças cruas (à vontade)
Bifes de Proteína de Soja Texturizada

Lanche da tarde
1 fatia de abacaxi
1 xíc. de chá de hortelã

Jantar
3 conchas de sopa de três hortaliças com proteína de soja refogada com verduras
Couve refogada (à vontade).

TIRE SUAS DÚVIDAS SOBRE OS CHÁS

Chá para emagrecer, chá para acalmar os nervos, chá para dores de barriga, cabeça, chá para gripe, chá para aquecer do frio, etc. Quem nunca lhe ofereceu um chazinho nestas situações?

O chá é uma bebida de origem chinesa, que nada mais é do que um infuso proveniente da imersão de folhas, ervas ou flores de algumas plantas, em água fervente, para extrair-lhes as substâncias aromáticas. Os chás recebem denominação variada em função do processo de produção e da graduação de suas folhas.
Atualmente é grande o número de pessoas que perguntam se o chá realmente emagrece. O sujeito principal desta hipótese é o chá verde. Realmente existem muitos pesquisadores, que estudam sobre os efeitos deste tipo de chá.

O chá verde é proveniente da planta camellia sinensis, e é preparado a partir de folhas frescas. Este tipo de chá pode ter benefícios como: diminuir riscos de doenças cardiovasculares, diminuição nas taxas de colesterol, prevenção da redução da densidade óssea, ativação do sistema imunológico e outros benefícios. Isso tudo devido às propriedades antioxidantes presentes.
Em 2005, foi realizado um estudo no Rio de Janeiro, com japoneses sobre o consumo de camellia sinensis em população de origem oriental e incidência de doenças crônicas, onde verificou-se que pessoas consumidoras deste chá revelaram ter menor ocorrência de doenças crônicas. Assim como este, muitos outros estudos estão sendo realizados.

Algumas pessoas utilizam outros tipos de chá, com a finalidade de eliminar peso, através da ação laxativa e diurética. Chás de cáscara sagrada ou de sene são os mais utilizados. Este tipo de chá acelera a velocidade com o qual os alimentos são eliminados, correndo o risco de diminuir a absorção de alguns nutrientes. É importante ter cuidado com o consumo, pois doses elevadas podem ser prejudiciais à flora intestinal, já que não ocorre um processo fisiológico, ou seja, natural do organismo. Além do uso prolongado não produzir o mesmo efeito.

O ideal é que as pessoas que desejam emagrecer ou que tem problemas com o funcionamento intestinal utilizem o meio mais saudável para resolver este problema: alimentação, ou seja, aprender a comer de forma saudável.
Mas os chás também podem acalmar ou nos aliviar dores de estômago, fígado, enxaquecas, etc.

Veja abaixo alguns tipos:
Boldo do Chile - O boldo é uma folha acinzentada, importada do Chile, que possui sabor amargo. É indicado para dores do estômago e problemas no fígado.

Chá de camomila, erva doce, hortelã - São geralmente indicados como calmantes, ou seja, para relaxar. Ótima opção para consumir na ceia com algumas torradas, pouco antes de dormir.

Chá de carqueja – Utilizado também em casos de perturbações gástricas ou para fins curativos.
Uma dica para quem deseja emagrecer é consumir o chá no seu dia-a-dia, pois é uma bebida que não possui calorias, mas muito sabor. Utilize adoçante e tenha cuidado com os acompanhamentos. Assim você se esquenta e mantém a forma.

ESTUDO COMPROVA : MEL É O MELHOR REMÉDIO PARA A TOSSE !
A clássica cena da mãe dando uma colher de mel para o filho antes de colocá-lo na cama não é coisa do passado. Cientistas norte-americanos provaram o que as velhas matriarcas já sabiam: o mel é um excelente medicamento terapêutico para amenizar a tosse em casos de gripes e resfriados.

Publicado pela revista especializada Archives of Paediatric and Adolescent Medicine, o estudo analisou 105 crianças e adolescentes na faixa dos 2 aos 18 anos, que estavam com tosse forte e freqüente durante a noite. O alívio foi imediato para aqueles que tomaram o mel meia hora antes de ir dormir.

Parece brincadeira, mas o que os cientistas quiseram provar as propriedades terapêuticas do mel, que é capaz de matar micróbios e atuar como antioxidante. Apesar de não ser uma grande fonte nutricional, ele contém pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, aminoácidos e minerais. Além de aliviar as dores de garganta, mata as bactérias, ajuda a cicatrizar mais rapidamente cortes e feridas, é um laxante natural e pode reduzir a dor da úlcera.

Geralmente, a tosse é um dos sintomas do resfriado ou da gripe. Caracteriza-se por uma infecção na parte superior do aparelho respiratório e pode causar inchaço e irritação das vias aéreas - o que faz produzir o muco conhecido como catarro. A tosse “umida” (a que expele o catarro) é causada por alergias, resfriados ou outras infecções respiratórias. Já a seca pode ser resultado também de um resfriado, mas é mais provável que seja por causa da fumaça de cigarro, poeira ou outras formas de irritação.
Os especialistas da área de saúde já podem considerar o alimento como uma alternativa segura, legítima e mais barata para o tratamento da tosse.

PREVINA O CÂNCER COM UMA BOA NUTRIÇÃO
A notícia é alarmante: até o ano de 2020 surgirão 15 milhões de novos casos de câncer, o que significa um aumento de até 50%. Essa é a conclusão do Informe Mundial sobre Câncer, que foi divulgado em Genebra no ano de 2003.

O aumento nos casos deve-se principalmente ao envelhecimento da população mundial, ao tabagismo, aos maus hábitos alimentares e ao estilo de vida não saudável. Mas o que poucas pessoas têm conhecimento é a alimentação é uma farmácia para a saúde. Algumas substâncias que compõem determinados alimentos podem prevenir e até mesmo tratar diversos tipos de doenças, inclusive o câncer. São conhecidas como nutracêuticos (alimentos que nutrem e trazem saúde) ou funcionais.

A nutrição funcional é uma dieta personalizada que auxilia e supre as necessidades do metabolismo de cada um. O resultado é uma vida mais longa e mais saudável. E no caso do câncer, a dieta é considerada um fator importante em 20 a 50% de todos os casos.

O mais importante, como uma forma de prevenção, é comer alimentos variados e saudáveis. O ideal é diversificar os alimentos até formar um arco-íris de frutas e verduras. E tem mais vantagens: a alimentação rica em frutas e verduras é ótima para manter o peso - o que também ajuda nos casos de câncer.

Uma boa alimentação melhora a atividade do sistema imunológico e aumenta as energias do corpo, evita distúrbios em diversos órgãos e promove a regeneração dos tecidos.

Em um estudo publicado recentemente, os pesquisadores observaram que uma mudança alimentar composta de cinco porções de frutas, verduras, cereais, carnes brancas e peixes por dia é possível reduzir o risco de câncer em 20%. E se além disso o paciente praticar atividade física regularmente e manter o peso ideal, o risco é reduzido para 40%.

DICAS PARA UM CARNAVAL SAUDÁVEL
Entre um pulinho e outro neste carnaval, não se esqueça da sua saúde. A folia é boa, mas requer também cuidados especiais. Uma alimentação saudável, rica em carboidratos e o hábito de tomar bastante água faz com que você curta a Festa de Momo inteiro sem ter nenhum problema.

Para não acordar na quarta-feira de cinzas com uma baita dor de cabeça, invista em pães integrais, cereais, arroz, milho, batata, mandioca, frutas e doces à base de açúcar mascavo, que são as melhores fontes de carboidrato. E não se preocupe com medo de ingerir mais calorias. Se forem consumidos sem excesso e sem gorduras a mais (como chocolates naturais com cacau), não são tão prejudiciais à boa forma como se imagina, principalmente para quem vai gastar bastante energia nesta época.

Mas o ideal mesmo é se preparar para cair na gandaia com alguns dias de antecedência e garantir bons estoques de glicose no fígado e aumentar rendimento físico durante a folia.Levedo de cerveja é um excelente complemento alimentar e fator que impulsiona a resistência do organismo.Igualmente a Maltodextrina é um ótimo repositor energético. E por mais bem alimentado que você estiver,é essencial ingerir algo durante à festa.

Entre os problemas que a hipoglicemia causa estão a dificuldade para raciocinar, a fraqueza, cansaço grande, sudorese exagerada, tremores, bocejamento, sonolência, visão dupla. Os sintomas ainda podem caminhar para uma perda total de consciência, chegando a levar ao coma.

SUA SAÚDE EM RISCO CONSTANTE !

Os aditivos são substâncias intencionalmente adicionadas aos alimentos com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades, desde que não prejudique seu valor nutritivo.

Apesar dos aditivos serem adicionados em quantidades mínimas, a possibilidade do seu consumo continuado durante períodos prolongados confere ao aditivo um potencial de riscos.
Confira os principais tipos de aditivos:

* Acidulante: dá gosto ácido a alimentos como refrigerantes e geléias. Não tem efeitos lesivos quando utilizados dentro dos limites.

* Antioxidante: evita o sabor rançoso da gordura e que o alimento se estrague.

* Aromatizante: dá ou realça o aroma e o sabor dos alimentos, para torná-los mais apetitosos.

* Estabilizante: dá "liga" entre os ingredientes e melhora a textura do produto. É usado normalmente em sorvetes e balas.

* Adoçante: substituto do açúcar. Já foi comprovado o poder de gerar câncer da sacarina e ciclamato. O aspartame também é bastante criticado, pois se transforma em nosso organismo em metanol, um álcool extremamente tóxico que causa danos ao Sistema Nervoso. Por isso é recomendável o uso de adoçante natural, como a STÉVIA.

* Conservantes: impossibilitam que o alimento estrague ou atrasam tal processo, aumentando a vida útil destes.

* Corantes: tornam os alimentos mais atraentes. Podem ser naturais (exemplo: urucum) ou artificiais (exemplo: tartrazina, vermelho bordeux). Os corantes artificiais são os mais usados, pelas cores mais vivas e obtenção mais barata; entretanto, podem provocar danos à saúde, principalmente alergias (asma, irritações na pele, rinite), e, à longo prazo, o aparecimento de câncer.

Os alimentos que possuem estes corantes artificiais são: gelatinas, iogurte de morango (ou leite com sabor de morango), sucos em pó, groselha, refrigerantes, balas, biscoitos recheados de morango, salsicha, etc.
Logo, a fim de evitar o efeito indesejável dos aditivos, devemos evitar o consumo excessivo de alimentos industrializados, e saber escolher os mais saudáveis.

Abaixo estão algumas dicas para tornar sua alimentação mais saudável e fugir dos riscos decorrentes da ingestão de aditivos:

- Preferir o consumo de sucos e refrescos naturais: além de mais baratos, são muito mais nutritivos, por conterem várias vitaminas e minerais que os produtos prontos não possuem, além de outros nutrientes. Prefira as frutas pobres em potássio !

- Preparar gelatina em casa: misturar a gelatina em pó sem sabor a sucos de frutas naturais e açúcar (adoçante no caso de diabéticos), se necessário.

- Evitar refrigerantes; deixar para consumi-los nos finais de semana, dando preferência aos refrigerantes à base de limão. É uma atitude mais econômica e saudável.

- Dar preferência aos biscoitos sem recheio.

- Preparar iogurte em casa e bater no liquidificador com morangos (ou outra fruta, como pêssego); no caso de compra do iogurte pronto, procurar ler no rótulo se o corante é natural. Sem dúvidas, o iogurte caseiro é muito mais nutritivo e saudável, além de mais econômico.

ALTAMENTE ENERGÉTICO
As sementes de gergelim contêm uma grande variedade de princípios nutritivos de alto valor biológico:Lipídios ou gorduras (52%),o que lhes confere uma grande eficácia na redução do nível de colesterol no sangue.

A lecitina é um poderoso emulsionante, que facilita a dissolução das gorduras em meio aquoso. Uma das suas funções no sangue consiste em manter dissolvidos os lipídios em geral, especialmente o colesterol, evitando assim que se deposite nas paredes das artérias (arteriosclerose).

O gergelim é, juntamente com a soja, o vegetal mais rico em lecitina.Proteinas (20 %) de alto valor biológico, Vitaminas, especialmente a E (tocoferol), a B1 e a B2.

Minerais e oligoelementos diversos especialmente cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e cromo.Mucilagens, ao que deve sua ação laxante suave.Pode ser polvilhado sobre o arroz integral, tortas, sufles, etc.

Sua farinha pode entrar na confecção de pães, bolos, biscoitos, refogados de vegetais, etc, aumentando o valor nutritivo e dando um sabor especial. As sementes podem ser assadas, comidas com açúcar ou mel.

BENEFÍCIOS DO IOGURTE NATURAL
Trata-se de um dos alimentos com mais nutrientes que possuimos no nosso cotidiano. Para o seu dia a dia ou para uma saudável dieta, o Iogurte deve marcar a sua presença.

O iogurte tem uma composição muito semelhante à do leite, já que contém quase os mesmos nutrientes, como o cálcio e o fósforo (essenciais à manutenção de ossos e dentes saudáveis), vitaminas, minerais e proteínas (parcialmente pré-digeridas por acção das bactérias lácteas, o que permite uma melhor digestão).

A maior parte das suas qualidades deve-se à fermentação, o processo pelo qual o leite é transformado em iogurte. Neste processo, a lactose é parcialmente transformada em ácido láctico, o que facilita a assimilação em pessoas com intolerância à lactose.

Contém bactérias lácteas vivas que ajudam a regenerar a flora intestinal, inibindo a ação de bactérias patogénicas, o que confere uma protecção natural contra as infecções gastrointestinais. Estas bactérias consideradas boas parecem promover também a estimulação do sistema imunitário.

APROVEITE O VERÃO PARA ENTRAR EM FORMA !
Verão, sol, calor... Aproveite esses fatores para dar um impulso na reeducação alimentar e eliminar de vez aqueles quilos a mais.

No verão devido às altas temperaturas é comum a inapetência e a rejeição a alimentos muito gordurosos e de difícil digestão, ficando mais fácil a mudança de hábitos.

Rever conceitos é fundamental para quem deseja emagrecer e manter o peso desejado. Emagrecer com saúde requer atenção na qualidade e na quantidade da sua alimentação, além dos exercícios físicos.


Como no verão sentimos menos fome, é a melhor hora para acostumar o organismo a comer menos quantidade mais vezes ao dia. Faça pequenas refeições a cada três horas. Uma fruta seca, barra de cereal ou iogurte natural são sugestões de pequenos lanches.

Nunca pule uma refeição. O ideal é fazer cinco refeições, café da manhã, lanche, almoço, lanche e jantar.

Aposte nos cereais integrais, como a quinua e o arroz preto, que ficam ótimos se consumidos frios, na forma de saladas.

As frutas são boas fontes de antioxidandes, água e fibras. Ajudam a manter a pele bonita e hidratada, além de causar saciedade, facilitando o processo de emagrecimento.

Beba bastante líquido (Água, chás, sucos de frutas orgânicas, água de coco etc.). Desta forma, você mantém seu corpo hidratado e não corre o risco de confundir sede com fome.

Para emagrecimento é fundamental a prática de atividade física regular. Caminhar, dançar, nadar ou pedalar, de preferência, pela manhã quando a temperatura é mais amena.

Exclua o consumo de enlatados, embutidos e produtos industrializados. Esses alimentos têm muito sódio, o que dificulta a eliminação de líquidos, causando inchaço.

Sinta prazer ao comer, faça refeições variadas. Saladas coloridas, de legumes e verduras orgânicas temperadas com azeite extra virgem, limão e pouco sal combinam com o verão.

Para aplacar o calor e a vontade de comer doce, opte por uma salada de fruta, iogurte ou picolé de fruta natural.

Leia os rótulos dos produtos que consome. Não leve apenas em consideração o valor calórico, mas a quantidade de sódio, gorduras totais e gorduras trans, além das fibras. Quanto mais fibra tiver, maior o poder de saciedade do alimento.

Seguindo essas dicas vai se mais fácil ter um corpo magro e saudável, pronto para o Verão.

BENEFÍCIOS DA CLOROFILA
# Estimula a limpeza do intestino
# Desintoxica o fígado
# Aumenta a produção de hemoglobina
# Auxilia na absorção de cálcio
# Retarda o envelhecimento
# Estimula a cicatrização de feridas
# Elimina odores do corpo
# Limpa dentes, gengivas e elimina o mal hálito
# Acelera o processo de cicatrização
# Fortalece o sistema imunológico
# Regula a menstruação
# Neutraliza as toxinas ingeridas
# Evita e melhora problemas com excesso de açúcar no sangue

ALIMENTAÇÃO CONTRA O ESTRESSE
O estresse é um mal que acomete cerca de 70% da população brasileira, segundo último levantamento realizado pelo Isma (International Management Stress Association).

É uma reação do nosso organismo a uma mudança na rotina. Problemas de relacionamento familiar, baixa auto-estima, ou até mesmo uma situação de felicidade, medo ou perda podem estar ligados a ele.

Geralmente se manifesta como sensação de fadiga, irritação, ansiedade, tensão muscular e tremores, altera também o apetite e o sono. Pode desencadear dores de cabeça ou nas costas, alterações no peso, perda de memória, problemas de pele, asma, alergias e até hipertensão.

Estress e nutrição estão intimamente relacionados. Maus hábitos alimentares, como ingestão de cafeína, açúcar e sal em excesso, podem agravar ou predispor o organismo ao estress.

Alguns alimentos são fundamentais para nos livrar do mau-humor, da ansiedade e do cansaço, ou seja, ajudam a vencer a batalha diária contra o estresse.


Alface: a lactucina encontrada principalmente nos talos das folhas, atuam como calmante.

Cereais Integrais: fonte de vitaminas do complexo B, estimulam a síntese de endorfinas que acalmam e minimizam a dor.

Espinafre e brócolis: previnem a depressão. Contêm potássio e ácido fólico, importantes para o bom funcionamento das células, garantindo o bom funcionamento do sistema nervoso, devido ao magnésio, ao fosfato e às vitaminas A e C e ao Complexo B.

Peixes e frutos do mar: diminuem o cansaço e a ansiedade, pois contêm zinco e selênio que agem diretamente no cérebro.

Laranja: promove um melhor funcionamento do sistema nervoso. É um ótimo relaxante muscular e ajuda a combater o estress e prevenir a fadiga. Tem substâncias hidratantes e é fonte de em vitamina C e cálcio.

Castanha-do-pará: melhora sintomas de depressão, auxiliando na redução do estresse. É rica em selênio, um poderoso agente antioxidante. Uma unidade ao dia já fornece a quantia diária de selênio necessária.

Leite de Soja e derivados: são ricos em vitamina do complexo B e cálcio, que garante um bom sono.

A ingestão de água deve ser feita em grandes doses ao longo do dia.

Sugestão de Cardápio Anti Estresse:

Desjejum

Em jejum usar 1 grama de Geléia Real

1 xícara de chá de erva doce, adoçado com açúcar mascavo

Sanduíche de pão integral com queijo de soja ou ricota

250 ml de suco de laranja

Colação

1 Barra de cereal, ou 1 água de coco, ou 1 iogurte com granola

Almoço e Jantar

Salada crua à vontade (alface, agrião, tomate, pepino, acelga, repolho, espinafre, palmito)

3 colheres de sopa de legumes (couve, brócolis, cenoura, beterraba, couve-flor, berinjela, abóbora)

3 colheres de sopa de arroz integral

2 colheres de sopa de feijão

1 file de pescada grelhada ou 1 hamburguer de soja

1 fruta de sobremesa

Lanche da tarde

1 copo de iogurte desnatado com 30g de granola ou salada de fruta com mel.

COMO APROVEITAR BEM O VERÃO

Com a chegada do calor, é muito importante fazer uma mudança nos hábitos alimentares visando ultrapassar, com saúde, esta época tão quente e agradável do ano. Procure manter uma dieta balanceada e pratique atividades físicas para auxiliar na perda das calorias extras adquiridas pelo excesso de alimentação. Como estamos no verão, é fundamental ter uma alimentação leve e manter-se bem hidratado. Devemos dar ênfase às frutas, saladas de verduras e legumes variados, crus e cozidos, sucos, vitaminas, etc. Estes alimentos contém grande quantidade de água, fibras, vitaminas e minerais, sendo alimentos saudáveis e refrescantes, além de terem menor teor calórico, auxiliando na perda de peso. Os alimentos ricos em gorduras devem ser evitados, pois além de seu alto teor calórico que contribui para o ganho de peso, são de difícil digestão e aliados ao calor podem causar desconfortos como diarréia e mal estar. A hidratação é de fundamental importância, por isso é recomendado o consumo de ao menos 2 litros de água por dia, para recuperar as perdas que temos através da transpiração. Lembre-se de que a sede é um sinal de que seu corpo já precisa de água, portanto, mesmo sem senti-la ingira bastante líquido. Além da água, pode-se ingerir líquidos através de sucos, chás e água de coco.

Assim você terá um veraneio feliz e plenamente saudável!